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              L-苯丙氨酸

              產品名稱:

              L-苯丙氨酸

              中文別名:

              L-α-氨基-β-苯丙酸

              英文名:

              L-Phenylalanine

              別名:

              L-α-Amino-β-Phenyl propionic acid

              分子式:

              C9H11NO2

              分子量:

              165.19

              CAS:

              63-91-2

              EINECS:

              200-568-1

              質量標準

              項 目

              美國食品FCC6標準

              性狀

              無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末

              溶解度

              溶于水3g/100 mL at 25°C

              熔點

              238℃

              鑒別

              呈正反應

              氯化物(以CL計)

              ≤0.021%

              干燥失重

              ≤0.2%

              灼燒殘渣

              ≤0.1%

              重金屬

              ≤20ppm

              含量

              98.5-101.5%

              產品說明

              無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩定。
              苯丙氨酸是芳香族氨基酸,屬必需氨基酸,對幼兒尤其重要。在生物體內經曲莽草酸、分支酸和苯丙酮酸合成,分解代謝則通過苯丙氨酸加氧酶的作用轉化為酪氨酸,進而分解為乙酰乙酸進人TCA循環。其生理作用與酪氨酸有關。可影響甲狀腺激素和毛發、皮膚的黑色素。


               

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