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              L-半胱氨酸一水

              產品名稱:

              L-半胱氨酸一水

              英文名:

              L-Cysteine,hydrochloride, hydrate (1:1:1)

              分子式:

              C3H7NO2S.ClH.H2O

              分子量:

              175.63

              CAS:

              7048-04-6

              EINECS:

              200-157-7

              質量標準

              項 目

              標準 AJI92

              性狀

              白色結晶或結晶性粉末

              鐵鹽

              ≤0.001%

              Ph值

              1.5-2.0

              鑒別

              呈正反應

              氯化物(以CL計)

              ≤18.89-20.29%

              干燥失重

              ≤8.5-12.0%

              灼燒殘渣

              ≤0.10%

              重金屬

              ≤0.001%

              含量

              99.0-100.5%

              產品說明

              1.本品為白色或無色結晶,具異臭味酸,水溶液呈酸性反應。易溶于水,在乙醇中極微溶解。不溶于苯、乙醚、丙酮、乙酸乙酯和四氯化碳。它對酸穩定,而在中性及堿性溶液中易被空氣氧化為胱氨酸,微量鐵及重金屬可促進其氧化。其鹽酸鹽較穩定,故一般都制成鹽酸鹽。
              2.熔點175℃。1%的水溶液Ph值為1.7。具有還原性,有抗氧化和防止非酶性褐變作用。小白鼠經口LD50為3.46mg/kg。
              3.L-半胱氨酸為含硫氨基酸,屬"非必需"氨基酸。在生物體內,由蛋氨酸的硫原子與絲氨酸的羥基氧原子相置換后經由胱硫醚而合成。從L-半胱氨酸出發可生成谷胱甘肽。它參與細胞的還原過程和肝臟內的磷脂代謝。


               

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