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              L-蛋氨酸

              產品名稱:

              L-蛋氨酸

              中文別名:

              L-甲酸氨酸; L-甲硫基丁氨酸

              英文名:

              L-Methionine

              別名:

              (S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile

              分子式:

              C5H11NO2S

              分子量:

              149.21

              CAS:

              63-68-3

              EINECS:

              200-562-9

              質量標準

              項 目

              標準 USP26

              性狀

              白色片狀結晶粉末

              比旋光度

              +22.40—+24.70

              Ph值

              5.66—6.1

              鑒別

              呈正反應

              氯化物(以CL計)

              ≤0.05%

              干燥失重

              ≤0.3%

              灼燒殘渣

              ≤0.4%

              重金屬

              ≤0.0015%

              含量

              98.5—101.5%

              產品說明

              1.本品為白色片狀結晶或結晶性粉末,有特臭,微甜。熔點283℃(分解)。遇強酸不穩定,可導致脫甲基作用。溶于水(3%,25℃),溶于稀酸、稀堿,微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。等電點pH=5.74,pKα-COOH=2.28,pKα-NH3=9.21。
              2.本品是含硫氨基酸之一,屬必需氨基酸。它是體內膽堿生物合成的甲基供體。通常脂肪肝患者肝中磷酯酰膽堿含量減少,蛋氨酸能促進磷酯酰膽堿合成。對砷劑、巴比要類藥物引起的中毒有解毒作用。


               

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