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              L-丙氨酸

              產品名稱:

              L-丙氨酸

              中文別名:

              α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

              英文名:

              L-Alanine

              分子式:

              C3H7NO2

              分子量:

              89.09

              CAS:

              56-41-7

              EINECS:

              200-273-8

              質量標準

              項 目

              標準AJI97

              性狀

              白色結晶或結晶性粉末

              其他氨基酸

              不得檢出

              酸度

              5.7-6.7

              鑒別

              呈正反應

              氯化物(以CL計)

              ≤0.02%

              干燥失重

              ≤0.20%

              灼燒殘渣

              ≤0.10%

              重金屬

              ≤0.001%

              含量

              98.5—101.0%

              產品說明

              無色至白色結晶性粉末,無臭。有甜味,甜度約為蔗糖的70%。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型(dl-)氨基丙酸熔點295℃(分解),200℃時升華。左旋(l-)-2-氨基丙酸熔點297℃(分解);右旋(d-)體熔點295℃(分解)。左旋(l-)體的氫氯化物為棱形結晶體,熔點204℃(分解);左旋(l-)體的N-乙酰基物結晶體熔點116℃;其N-苯基物結晶體熔點152-154℃。


               

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