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              AK糖

              產品名稱:

              AK糖

              中文別名:

              安賽蜜

              英文名:

              Acesulfame Potassium

              分子式:

              C4H4KNO4S

              分子量:

              201.24

              CAS:

              33665-90-6

              EINECS:

              251-622-6

              質量標準

              項目

              檢測結果

              性狀

              白色無臭結晶或結晶性粉末

              溶解度100ml水

              27g

              17-21%

              ≤1.0mg/kg

              ≤3mg/kg

              菌落總數

              ≤1000cfu/g

              含量

              ≥99.0%

              產品說明

              ◆ 甜味純正:其甜味近似蔗糖。
              ◆ 高甜度:是蔗糖的200倍。
              ◆ 易容于水:20℃時溶解度為27克。
              ◆ 無熱量:在體內不被代謝,不產生熱量,是中老年人、肥胖人、糖尿病患者理想的甜味劑。
              ◆ 協同作則:和其它甜味劑混合使用時能產生很強的協同效應,一般濃度下可增加甜度20%-40%。
              ◆ 高度穩定性:
              ▲ 其純品在通常情況下保存10年無任何分解跡象。
              ▲ 在空氣中不吸濕。
              ▲ 對熱穩定,能耐225℃高溫。
              ▲ 在PH2-10范圍內穩定,使用時不與其它食品成份或添加劑發生反應。
              ◆ 不會引起齲齒,給產品一個無糖、低熱量、護齒的良好現象。
              ◆ 降低生產成本,保證或延長產品貨架期。


               

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