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              膠原多肽

              產品名稱:

              膠原多肽

              英文名:

              Collagen Peptides

              質量標準

              項 目

              標準 企標

              總蛋白質(以干基計)

              90%-95%

              肽原肽(以干基計)

              ≥85%

              水分

              ≤5.0%

              水不溶物

              ≤0.1%

              灰分

              ≤2.0%

              ≤1ppm

              重金屬

              ≤20ppm

              PH(1%水溶液)

              4.5-6.5

              細菌總數

              ≤10000cfu/g

              大腸桿菌

              ≤30 MPN/100g

              致病菌

              不得檢出

              產品說明

              膠原多肽是膠原或者明膠經蛋白酶等,降解處理后制得的低相對分子質量(相對分子質量約為3000-20000,)且具有較高消化吸收性的產物。不具有明膠的凝膠性能。其還具有較好的吸水性,保水性,濕潤性和一定的乳化性與乳化穩定性。


               

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