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              乳清蛋白

              產品名稱:

              乳清蛋白

              英文名:

              Whey protem; lactalbumin;lactoalbumin

              質量標準

              項 目

              FCC標準

              性狀

              半透明黃綠色液體或乳白色固體

              Ph

              6.0-7.5

              灰分

              ≤6%

              脂肪

              ≤2%

              干燥失重

              ≤6%

              致病菌

              不得檢出

              溶解度

              ≥95%

              含量(以蛋白質計)

              ≥80%

              產品說明

              乳清蛋白的性狀:
              本品為半透明黃綠色液體或乳白色固體,略有牛奶清香。
              主要成分:
              有牛血清蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳糖、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、過氧化物酶、無機鹽、水溶性維生素(維生素B1、維生素B2)等。


               

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