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              膠原蛋白Collagen

              產品名稱:

              膠原蛋白

              英文名:

              Collagen

              分子式:

              C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n

              CAS:

              9064-67-9

              質量標準

              項 目

              Q/HZL3-2005

              性狀

              微黃色粉末

              水分

              ≤5%

              灰分

              ≤5%

              Ph

              4.5-5.5(5%水溶液)

              細菌總數

              ≤1000cfu/g

              ≤6Mpn/100g

              ≤0.5mg/kg

              ≤1mg/kg

              含量

              ≥90%

              產品說明

              膠原蛋白不溶于水,只有粉狀的膠原膠白提取物,經過低溫珻降解技術,將分子量結構降低后,才會在溫水中慢慢溶解,攪拌令其溶解更均勻,利于腸胃吸收。純正的膠原蛋白提取物有股淡淡的豆味,類似于蛋白粉和豆粉的味道,但一般難嗅出來。膠原蛋白提取物溶解在水中會出現透明的淡黃色,因為膠原蛋白少數分子與水中的氫分子產生反應,成為氯基酸的一種。
              1. 膠原蛋白是細胞外基質的結構蛋白質,其分子在細胞外基質中聚集為超分子結構。
              2. 分子量為300ku。膠原蛋白最普遍的結構特征是三螺旋結構。
              3. 其由3條a鏈多肽組成,每一條膠原鏈都是左手螺旋構型。3條左手螺旋鏈叉相互纏繞成右手螺旋結構,即超螺旋結構閉膠原蛋白獨特的三重螺旋結構,使其分子結構非常穩定,并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。


               

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